Piatto sano, completo, veloce e gustoso. Pasto ricco di omega 3, fosforo, vitamine B6, B12 , C e D, proteine e carboidrati.

Ingredienti per due sandwich:

  • panini ai cereali 2
  • salmone norvegese affumicato 100 gr
  • ricotta di pecora 2 cucchiai
  • rucola
  • semi di zucca
  • cipollotto 1
  • olio d’oliva q.b.

Tagliate il pane e farcitelo a strati seguendo questo ordine: 50 gr di salmone per panino, 1 cucchiaio di ricotta per panino, rucola.

Condite con un filo d’olio d’oliva, non aggiungete il sale, il salmone affumicato ne contiene già abbastanza.

Nel frattempo pulite il cipollotto, serve solo la parte bianca quindi quella vicino al bulbo, togliete la foglia esterna e tagliate a rondelle.

Unite il cipollotto così tagliato e i semi di zucca.

Chiudete il vostro sandwich e servitelo con un contorno di rucola.

Consiglio: spalmate del patè di olive nere fatto da voi per insaporire il vostro sandwich.

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